粵菜名品白切雞的經典做法

本文檔由 紫曦的領地 分享于2010-08-14 08:40

白切雞白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳，故又名曰“清平雞”。
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生活休閑  —  美食烹飪
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粵菜 名品 白切雞 經典做法 清平雞
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粵菜 做法 名品 麻油 蔥白 花生油
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