細(xì)菌型豆豉的特性及其功能性包啟安

本文檔由 彩心 分享于2010-07-26 21:04

表1納豆枯草桿菌的性質(zhì)產(chǎn)的細(xì)菌型豆豉分離出一株性能良好的枯草桿菌...性物質(zhì)是前者,完全由谷氨酸組成,其中a谷氨酸及一Ⅱ谷氨酸...
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豆豉 包啟安 功能性 細(xì)菌 谷氨酸 特性
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